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营养荤菜红烧蹄髈的做法

时间:2019-06-11 19:53:57 来源:互联网 阅读:0次

红烧蹄髈的材料蹄髈1000g油豆腐相克食品300g油适当白酒适当冰糖适当生抽适当老抽适当葱花适当盐适当 红烧蹄髈的做法图片步骤,怎样做红烧蹄髈好吃?

原料洗净待用,蹄髈买的时候已斩好、烧好。

锅里放白酒,下蹄髈,不盖锅盖,烧开,然后冲去浮沫备用。

炒锅放少许油,下冰糖小火炒糖色。

下蹄髈翻炒。

下生抽和老抽,比例为2:1,炒匀。

连同油豆腐1起转入高压锅,加水以没过蹄髈为佳。

上气后,大火压25分钟。

转入炒锅,放少许盐,收汁出锅。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

放白酒可以更好的去掉肉腥味,花椒也能够,由于老公不吃,所以没用。

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